Couvert - R$ 17

*opcional

Sequência de Fondue

*valores por pessoa

Sequência de Fondue na Pedra

(Queijo - Carnes na pedra - Chocolate) R$ 142

Sequência de Fondue

*valores por pessoa

Sequência de Fondue na Gordura

(Queijo - Carnes - Chocolate) R$ 175

Fondue

*para duas pessoas

Fondue Suiço

R$ 184

Fondue Bourguignonne

(Filé e frango) R$ 184

Fondue Chinoise

(Filé) R$ 184

Fondue au Vin

(Filé) R$ 184

Lá Pierrad

(Filé e frango) R$ 184

Fondue de Camarão

R$ 261

Fondue de Chocolate

R$ 104

Batata Rosti

R$ 25

Entradas frias

Salada do Cheff

(alface, melão, nozes, queijo temperado, creme de leite, limão e mel) R$ 25

Carpaccio de Rês

(mignon fatiado, rúcula, molho de mostarda e parmesão) R$ 25

Entradas quentes

Panelinha de Cogumelos

(refogado de funghi seco, cogumelo paris, shitake e condimentos) R$ 26

Panelinha de Camarões

(pimentões coloridos, camarão, condimentos, servido com torradas) R$ 28

Creme de Palmito

R$ 25

Canja

R$ 24

Massas

*uma por pessoa

Spaghetti sem glúten

(ao molho de frutos do mar) R$ 81

Risotos

*para duas pessoas

Camarão ao Champagne

(espinafre e champagne) R$ 152

Filé aos quatro queijos

R$ 142

Pato com vinho tinto

R$ 148

Salmão com palmito

R$ 144

Malfitana

R$ 144

Bacalhau

R$ 148

Filés

*para uma pessoa

Medalhoes de Filé grlhados ao molho madeira

(com whisky, acompanha arroz cremoso com funghi) R$ 86

Mix de carnes

*para duas pessoas

Frango, Entrecot e Picanha

(acompanha arroz, fritas, farofa, vinagrete e salada mista) R$ 181

Carnes exóticas

*para uma pessoa

Carré de Cordeiro ao molho de madeira e hortelã

(com purê de batatas) R$ 98

Aves

*para uma pessoa

Pato ao molho de laranja

(acompanha folhado gratinado de batatas) R$ 96

Peixes e frutos do mar

*para uma pessoa

Salmão grelhado ao molho agridoce

(laranja com manga e gengibre, acompanha ragu de aipim com camarão) R$ 83

Camarões flambados

(molho de nata, acompanha arroz piamontese) R$ 141

Bacalhau à Portuguesa

(batatas ao vapor, cebola, brócolis e azeitonas) R$ 138

Champagne e espumantes

*para uma pessoa
Casa Valduga 130 anos Brut R$208
Chandon Passion R$184
Chandon Brut R$184
Cave Geisse Brut R$185
Casa Valduga Arte Brut R$115
Casa Valduga Arte Demi Sec R$115
Casa Perine Moscatel R$98
Amadeu Brut Rosé R$98
Terranova Demi Sec R$82
Marco Luigi Moscatel R$78
Aurora Moscatel R$78
Lidio Carraro Faces Moscatel R$78
Lidio Carraro Faces Brut R$78
Casa Valduga Brut ½ R$74
Naturelle Moscatel ½ R$56

Dom Perignon R$2.680

Veuve Clicquot R$960

VINHOS NACIONAIS BRANCOS

VINÍCOLA CASA VALDUGA

Gran Terroir Chardonnay R$212
Terroir Gewurztraminer R$122
Naturelle Suave R$72
Terroir Chardonnay ½ R$64

VINÍCOLA AURORA

Malvásia de Cândia R$112

VINÍCOLA MIOLO

Miolo Reserva Pinto Grigio R$96
Miolo Reserva Chardonnay R$96
Miolo Reserva Chardonnay ½ R$58

VINÍCOLA LÍDIO CARRARO

Da’Divas Chardonnay R$94

VINHOS IMPORTADOS BRANCOS

ARGENTINA

Malma Sauvignon Blanc R$159
Latitud 33º Chardonnay R$128
Cava Negra Torrontes R$82

CHILE

Catrala Limited Edition Sauv. Blanc R$172
Casa Silva Collection R$154
Casas Del Toqui Sauvignon Blanc R$78

FRANÇA

Chablis R$538

ITÁLIA

Frascati R$144

PORTUGAL

Esporão Reserva
(Antão Vaz/Arinto e Roupeiro) R$324
Casal Garcia (Vinho Verde) R$122

VINHOS IMPORTADOS ROSÉ

ARGENTINA

Bressia Sylvestra Rose R$126

VINHOS NACIONAIS TINTOS

VINÍCOLA RAVANELLO (Gramado)

Reserva Merlot R$128
Clássica Merlot/Cab. Sauv. R$102

VINÍCOLA CASA VALDUGA

Villa-Lobos Cabernet Sauvignon R$320
Terroir Raízes Cab. Sauvignon R$152
Origem (Meio seco) R$89
Naturelle suave R$89
Terroir Cabernet Sauvignon ½ R$78

VINÍCOLA DON LAURINDO

Don Laurindo Tannat R$142
Don Laurindo Cabernet Sauvignon R$123
Don Laurindo Merlot R$123
Don Laurindo Cabernet Sauv. ½ R$64

VINÍCOLA LÍDIO CARRARO

Quorum Grande Vindima R$281
Merlot Grande Vindima R$252
Da’divas Pinot Noir R$104
Da’divas Merlot/Cab. Sauv. R$94
Da’divas Merlot/Cab. Sauv. ½ R$49

VINÍCOLA MARCO LUIGI

Marco Luigi Reserva Merlot R$86
Marco Luigi Reserva Malbec R$86
Marco Luigi Reserva Cab. Sauv. R$86

VINÍCOLA MIOLO

Lote 43 R$328
Terroir Merlot R$284
Miolo Reserva Cabernet Sauvignon R$96
Miolo Reserva Pinot Noir R$96
Miolo Reserva Tannat R$96
Miolo Reserva Tempranillo R$96
Miolo Reserva ½ R$59

VINÍCOLA PIZZATO

Reserva Merlot R$154
Reserva Cabernet Sauvignon R$147
Reserva Merlot ½ R$81

VINÍCOLA SALTON

Salton Desejo R$187
Salton Talento R$130
Paradoxo Pinot Noir R$84

VINÍCOLA JOLIMONT

Morro Calçado R$86
Cabernet Suave R$68
Cabernet Suave ½ R$37

VINÍCOLA AURORA

Aurora Milésime 2L R$199
Aurora Pinto Bandeira Pinot Noir R$112

VINÍCOLA AURORA

Almaúnica Cabernet Sauv. R$166
Almaúnica Merlot R$166
Almaúnica Malbec R$166

VINÍCOLA BOSCATO

Boscato Gran Reserva Cab. S. R$196
Boscato Reserva Cab. Sauv. R$99
Boscato Reserva Merlot R$86
Boscato Merlot ½ R$49

VINHOS IMPORTADOS TINTOS

ARGENTINA

Alta Vista Alto R$1.630
Vistalba Corte “A” R$804
D.V. Catena Malbec R$449
Catena Malbec R$368
Catena Cabernet Sauvignon R$368
Vistalba Corte “C” R$226
Alta Vista Premium Malbec R$226
Alamos Malbec R$212
Familia Mayol Tempranillo R$186
Mairena Bonarda R$161
Punto Final Etiqueta Preta R$158
Siete Fincas Syrah R$146
Miras Jovem Pinot Noir R$146
Finca La Daniela Malbec R$108
Alamos Malbec ½ R$151
Punto Final ½ R$89

AUSTRÁLIA

Rosemount Diamond Label Syrah R$232

CHILE

Miguel Torres Manso de Velasco C. S. R$944
Pangea Syrah R R$898
Tarapacá Etiqueta Negra R R$438
Casa Silva Quinta 5 th Generacion R$398
Marques de Casa Concha Cab. Sauv. R$438
Tarapacá Gran Reserva R$252
Casa Silva Gran Reserva Carmenere R$238
Casa Silva Lolol Gran Reserva Syrah R$232
Mario Geisse El Sueño Gran Reserva R$206
Laurent Generoso Syrah R$193
Casa Silva Collection R$156
Trio Res. (Cab. Sauv./Cab. Franc/Shiraz) R$152
Reserva Tarapacá R$148
Ventisqueiro Reserva R$146
Casas Del Toqui Reserva Pinot Noir R$122
Cabildo Gran Malbec/Syrah R$116
Hache Reserva Carmenere R$116
Punti Ferrer Cabernet Sauvignon R$96
Punti Ferrer Carmenere R$96
Casa Silva Collection ½ R$89
Gran Tarapacá ½ R$82

ESPANHA

Marques de Riscal R$508
Riscal 1860 Tempranillo R$212

FRANÇA

Chateauneuff du Pape R$915
Calvet Grande Reserva Bordeaux Superior Tinto R$269
Louis Latour Domaine de Valmoissine Pinot Noir R$248
Beaujolais R$224
Côtes du Rhône R$148

ITÁLIA

Brunello di Montalcino R$1.198
Barolo R$646
Primitivo di Manduria Papale R$298
Bolla Valpolicella R$204
Chianti Ruffino R$198
Lambrusco R$82

PORTUGAL

Esporão Reserva Tinto R$478
Crasto Tinto R$296
Monte Velho Tinto R$160
Vinha Longa Reserva Alentejo R$122
Cova do Frade R$116

USA - Califórnia

Robert Mondavi
Private Selec Zinfandel R$291
Leaping Horse Red Blend R$293

URUGUAI

El Capricho
Tannat/Tempranillo/Cab. Franc R$161
Ysern Tannat Reserva R$136

VINHOS DE SOBREMESA

Salton Intenso Licoroso R$93
Dom Cândido Branco Licoroso R$88

APERITIVO

Caipira Vodka Absolut R$28
Caipiroska R$23
Caipiríssima R$23
Vodka Absolut R$23
Caipirinha R$19
Cachaça R$15
Campari R$14
Martini R$13

WHISKY

Johnnie Walker Green Label R$55
Johnnie Walker Gold Reserve (15y) R$45
Logan (12y) R$26
Ballantines (12y) R$24
Johnnie Walker (12y) R$24
Johnnie Walker (8y) R$21
Ballantines (8y) R$21

CONHAQUE

Torres Solera Reserva R$26
Brandy Miolo R$26
Fundador R$27

COQUETÉIS

Negroni R$29
Marguerita R$24
Coquetel de Frutas R$24
Alexander R$24
Gim Tônica R$26

DIVERSOS

Água Mineral R$6
Refrigerantes R$8
H2OH R$9
Suco de Laranja R$16
Suco de Uva Branco R$19
Suco de Uva R$19

CONSULTE NOSSA CARTELA DE CERVEJAS